Sorgum, Si Gluten Free yang Dukung Ketahanan Pangan

- Kamis, 10 November 2022 | 11:00 WIB
Putri Abah Sorgum tengah Memproses Biji Sorgum Untuk Dijadikan Tepung (Bisnisbandung.com / Budi Hartati)
Putri Abah Sorgum tengah Memproses Biji Sorgum Untuk Dijadikan Tepung (Bisnisbandung.com / Budi Hartati)

Bisnisbandung.com - Sudahkah Anda mengenal sorgum? Saat ini Presiden Joko Widodo tengah mendorong penanaman tanaman serealia tersebut untuk mendukung ketahanan pangan di Indonesia, terutama menghadapi ancaman resesi global pada 2023.

Ternyata, di Kabupaten Bandung, ada lahan seluas 2.000 meter persegi yang ditanami sorgum dalam tahap demplon.

Menurut Neneng Supriatiningsih, ada 3 varietas warisan Abah Sorgum yang ditanam di Kampung Sorgum, yaitu Tongkol Jantung, Mayang Mekar, dan Talaga Bodas.

Baca Juga: Pembenahan Sektor Pertanian Indonesia Mendesak, Realisasikan Kedaulatan Pangan

Semua jenis bibit tersebut sudah disebar di hampir seluruh Indonesia, seperti Nusa Tenggara Timur hingga di Pulau Kalimantan.

Saat ini, Neneng hanya memuliakan turunan dari ketiga varian tersebut, salah satunya Bioguma 1. Dirinya pun berupaya memperluas penanaman sorgum dengan cara intiplasma ke petani sekitar Kampung Sorgum.

"Di Kabupaten Bandung, ada 57 hektar dalam tahap masih awal, dan target 4 ribu hektar untuk Jabar," tuturnya.

boboBaca Juga: 18,8 Ton Bibit Bunga Impor Dimusnahkan

Putri Abah Sorgum tersebut pun mengungkapkan, saat ini sorgum masih sedikit ditanam dan dikonsumsi di Indonesia, Jawa Barat khususnya, karena faktor kebiasaan.

Halaman:

Editor: Ahmad Farizal

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X