Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Vitamin C

Karena vitamin C adalah pemulung radikal bebas, kata Robin Foroutan, ahli nutrisi diet terdaftar integratif di New York City dan mantan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, menyeimbangkan kaskade peradangan dengan vitamin dan nutrisi anti-inflamasi lainnya (seperti selenium). , seng dan vitamin A dan E) dapat membantu memperlambat penuaan sel dan mencegah jenis kerusakan inflamasi yang berkontribusi terhadap masalah kesehatan seperti kanker dan stroke.

Kesehatan jaringan.

Vitamin C juga merupakan kunci untuk kesehatan kulit dan rambut, tulang dan sendi, dan kardiovaskular karena merupakan "kofaktor penting dalam sintesis kolagen kita sendiri," kata Foroutan.

Baca Juga: Begini 5 Hal Yang Sering Dilakukan Oleh Wanita Berkelas

Dengan kata lain, ini membantu tubuh Anda memproses kolagen, yang terkenal menjaga jaringan tetap kencang tetapi fleksibel. Dalam kasus pembuluh darah, itu berarti menjaga agar tetap fleksibel dan dapat dengan mudah menyempit dan mengembang.

Mengambil suplemen kolagen yang sebenarnya, bagaimanapun, tidak mendukung pembentukan kolagen tubuh Anda atau disimpan entah bagaimana di kulit Anda. Anda akan lebih baik mengkonsumsi vitamin C yang cukup.

Kesehatan mata

Mata Anda mengandung vitamin C konsentrasi tinggi, yang dapat membantu menjelaskan mengapa beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang dengan diet kaya vitamin C lebih kecil kemungkinannya terkena katarak. Juga, vitamin C dapat membantu individu dengan jenis degenerasi makula terkait usia tertentu , atau AMD, menurut American Academy of Ophthalmology .

Mengonsumsi 500 miligram vitamin C setiap hari dapat membantu memperlambat penyakit. Penting untuk diingat bahwa vitamin C dan suplemen lain bukanlah obat untuk AMD, tetapi mereka dapat membantu memperlambatnya pada beberapa orang dengan tahap awal hingga pertengahan penyakit, menurut akademi tersebut.

Baca Juga: Simak! Inilah Sifat Wanita Yang Meluluhkan Pria, Auto Bikin Klepek-Klepek

Penyerapan nutrisi

Vitamin C juga bermitra dengan zat besi untuk penyerapan optimal, terutama jika zat besi tersebut bukan berasal dari daging, kata Isabel Maples, ahli diet terdaftar yang berbasis di Haymarket, Virginia, dan juru bicara nasional Academy of Nutrition and Dietetics.

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, pasangkan makanan kaya vitamin C dengan makanan kaya zat besi .

Kombinasi zat besi dan vitamin C tersebut meliputi:

Jus jeruk dengan sereal sarapan.
Tomat dan kacang dalam cabai.
Potongan paprika dicelupkan ke dalam hummus.
Bayam dengan steak.