Makanan Sehat Dan Bergizi Untuk Kesehatan Otak Dan Saraf

Menurut ulasan lebih dari 10 penelitian ini , blueberry dapat meningkatkan proses kognitif dan memori pada orang dewasa dan anak-anak.

Kiat lezat: Tambahkan blueberry segar ke oatmeal atau yogurt Anda dan tambahkan ke smoothie Anda. Anda juga dapat menikmati segenggam beri biru cerah ini sebagai camilan yang lezat.

Sayuran hijau

Sayuran hijau kaya akan folat, vitamin B yang dapat membantu mengurangi kadar asam amino homocysteine, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit Alzheimer dan atrofi otak. Makanan kaya folat lainnya termasuk kubis Brussel , asparagus , dan brokoli.

Kiat lezat : Nikmati salad hijau berdaun dengan makan siang atau makan malam dan taburi dengan minyak zaitun, lemon segar, dan sedikit garam.

Baca Juga: 5 Makanan yang Jangan Terlalu Banyak Kita Makan

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan otak. Ini termasuk lemak sehat , antioksidan dan vitamin E. Vitamin E , misalnya, adalah antioksidan yang larut dalam lemak yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang mendorong penurunan mental.

Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kacang secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko penurunan kognitif pada orang dewasa berusia di atas 55 tahun.

Sementara semua kacang-kacangan dan biji-bijian baik untuk kesehatan otak, kacang kenari mengandung asam lemak omega-3, memberikan keuntungan. Biji labu juga sangat baik untuk otak karena mengandung zat besi, tembaga, seng, dan magnesium.

Kiat lezat: Taburkan kacang pada yogurt atau tambahkan kenari panggang atau biji labu ke salad dan hidangan sayuran.

Telur

Telur kaya akan beberapa nutrisi yang terkait dengan kesehatan otak, termasuk vitamin B12, B6, folat, dan kolin . Tidak perlu membuang kuning telur. Kuning telur kaya akan kolin, nutrisi yang dapat mengurangi peradangan .

Ini juga membantu menciptakan asetilkolin, neurotransmitter yang dapat meningkatkan daya ingat. Vitamin B12 , ditemukan dalam produk hewani, membantu mensintesis bahan kimia otak.

Kiat lezat: Nikmati telur dadar sayuran atau frittata yang dibuat dengan sayuran favorit Anda. Saya suka bayam, jamur, dan tomat.