5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan: Meningkatkan Nilai Gizi hingga Membantu Mengatur Gula Darah!

Bisnisbandung.com - Sudah tidak diragukan lagi jika masyarakat Indonesia selalu suka dengan hal-hal yang berbau Korea Selatan.

Mulai dari Kpop, Kdrama hingga makanannya, salah satu yang paling terkenal dan selalu tampil di dalam drakor adalah kimchi.

Dibalik rasanya yang menggiurkan, ternyata kimchi mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh kamu lho. Untuk mengetahuinya, berikut kami berikan 5 manfaat kimchi untuk kesehatan kamu.

Baca Juga: 7 Manfaat Daun Jeruk Nipis untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

1. Mendukung kesehatan usus

Banyak bukti yang mengatakan jika makanan fermentasi seperti kimchi dapat meningkatkan kadar bakteri yang menguntungkan untuk usus.

Salah satu keuntungan dari bakteri baik tersebut adalah memperbaiki beberapa gejala pada usus seperti sembelit.

Selain itu, jika kamu sedang berada dalam masa diet, memasukkan berbagai makanan fermentasi ke dalam daftar makanan kamu akan meningkatkan kesehatan usus and mendukung sistem kekebalan.

Baca Juga: Mencegah Beragam Penyakit, Berikut Manfaat Mengkonsumsi Buah Untuk Kesehatan Tubuh

2. Meningkatkan nilai gizi

Salah satu bakteri yang akan muncul ketika proses fermentasi adalah bakteri lactobacillus, dan bakteri tersebut ternyata dapat meningkatkan nilai gizi dari makanan.

Bakteri lactobacillus tersebut akan mensintesis vitamin dan mineral saat proses fermentasi berlangsung.

Selain itu, bakteri ini juga akan menonaktifkan beberapa senyawa yang kurang disukai atau yang biasa disebut anti nutrisi.

Baca Juga: Alami dan Segar, Ini Dia Ragam Manfaat Air Kelapa Hijau Untuk Kesehatan