Hidangan Sehat dari Berbagai Negara yang Wajib Dicoba

Bisnisbandung.com - Dalam perjalanan internasional terdapat kuliner, dalam berbagai hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Dari Tiongkok hingga Amerika Latin, berikut ini adalah beberapa makanan sehat dari berbagai penjuru dunia yang layak untuk dicicipi.

1. Soba: Mi Tradisional Tiongkok yang Kaya Nutrisi Tinggi

Soba adalah salah satu mi tradisional dari Tiongkok yang telah menembus pasar global.

Terbuat dari campuran tepung gandum dan telur, soba juga memiliki citarasa khas yang berbeda dari varian soba lainnya.

Tepung gandum hitam atau buckwheat menjadi bahan utama soba Tiongkok, memberikan hidangan ini tekstur dan rasa yang unik.

Kandungan protein tinggi dalam buckwheat membantu memperbaiki jaringan tubuh, sementara seratnya mendukung pencernaan yang sehat.Baca Juga: Resep Gulai Kambing Lezat untuk Idul Adha, Salah Satu Hidangan Wajib!

Selain itu, soba juga kaya akan zat besi dan magnesium yang penting untuk kesehatan.

2. Salad Quinoa: Superfood dari Amerika Latin

Quinoa, biji-bijian yang berasal dari Amerika Latin, dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang melimpah.

Salad quinoa biasanya diisi dengan sayuran segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk makanan ringan namun bergizi.

Quinoa memiliki kandungan protein tinggi, serat, serta rendah gluten, sehingga cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.