11 Hidangan Tradisional spesial Perayaan Tahun baru Imlek

Citarasa  manis legit dan tekstur seperti kue mochi, tang yuan alias ronde manis / wedang ronde sering dikira makanan khas Jawa . 

Makanan ini dibawa oleh pedagang Cina yang datang ke Jawa di abad silam, lantas, seiring  menetapnya para pedagang Cina tersebut, makanan  tradis diadaptasi dan  berasimilasi ke budaya negeri kita.

Tang yuan perayaan Tahun baru Imlek memiliki filosofi dan makna sebagai pengikat atau perekat ikatan kekeluargaan, kekerabatan atau hubungan sosial. 

Pelafalan dan bentuk tang yuan bulat dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan  tradisi Tiongkok. 

Apalagi sifat tepung ketan  menjadi bahan utama  lengket dan liat saat ditarik, menunjukkan betapa eratnya ikatan bisa dibangun antar anggota keluarga atau kerabat seperti layaknya bola-bola tang yuan kenyal.

Dengan banyak makan ronde atau tang yuan hangat di perayaan Imlek, diharapan keluarga  tetap bersatu, erat, harmonis, bahagia dan tak terpisahkan.

Baca Juga: Raymond Chin Ingatkan Pelajaran Penting dari Skandal eFishery untuk Startup dan Investor

6. Tumis Jamur Shitake saus tiram

Tumis jamur Shitake saus tiram dengan sawi hijau bokchoy adalah jenis hidangan sayur  biasanya disajikan saat Imlek. 

Hidangan  berasal dari Shanghai dimasak  api kecil dan punya citarasa lezat. 

Tumis Jamur Shitake saus tiram adalah, sekali lagi, kebersamaan.

Hidangan ini  cocok bagi anggota keluarga  menerapkan gaya makan vegetarian. 

Mudah dibuat dan  bisa jadi pilihan sehat.

7. Jeruk Mandarin Shantang

Jeruk Mandarin Shantang berukuran mini adalah jenis buah paling banyak disajikan di meja makan saat Sinchia.