Mengungkap Rahasia Tersembunyi, 6 Manfaat Luar Biasa Bengkoang yang Jarang Diketahui

Bisnisbandung.com - Bengkoang, atau yang juga dikenal dengan nama latin Pachyrhizus erosus, adalah tumbuhan yang sering digunakan dalam kuliner Indonesia.

Buah  Bengkoang yang memiliki rasa manis dan renyah ini biasanya digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari rujak hingga salad.

Namun, tahukah Anda bahwa bengkoang memiliki manfaat yang lebih luas daripada hanya sekadar citarasa yang lezat?

Baca Juga: Kenali Ciri Ciri Otak Sehat dan Pentingnya Perawatan

Di balik rasa dan teksturnya yang menggoda, bengkoang juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang sering kali jarang diketahui oleh banyak orang.

Inilah beberapa manfaat bengkoang yang mungkin belum Anda ketahui:

1. Kaya Akan Serat

Bengkoang mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun serat tidak larut.

Serat adalah nutrisi penting yang membantu memelihara kesehatan pencernaan.

Serat larut membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol, sementara serat tidak larut membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, Anda dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan merasa kenyang lebih lama.

2. Sumber Antioksidan

Bengkoang mengandung senyawa-senyawa antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E.

Antioksidan berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat berkontribusi terhadap penuaan dini dan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

Baca Juga: Pentingnya Dibalik Kesehatan Mental Remaja Berdasarkan Cara Mempromosikannya