Tempe vs Tahu: Pertarungan Dua Sumber Protein Diet

Bisnisbandung.com - Pertarungan antara tempe dan tahu telah lama menjadi topik perdebatan di kalangan pecinta makanan sehat.

Keduanya merupakan sumber protein nabati yang populer di Indonesia, namun manakah yang lebih baik untuk diet Anda? Mari kita kupas tuntas perbedaan keduanya dan lihat mana yang lebih unggul dalam menyokong kebutuhan gizi harian Anda.

Tempe dan tahu, dua produk olahan kedelai yang sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.

Selain karena rasanya yang lezat, kedua makanan ini juga dikenal kaya akan protein.

Baca Juga: UMKM EXPO(RT) BRILIANPRENEUR 2023 Sukses Bawa Keripik Tempe Arva Indonesia Go International dengan Kontrak dari Singapura

Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah, mana yang lebih baik untuk diet? Untuk menjawabnya, kita perlu melihat lebih dalam kandungan gizi dari keduanya.

Kalori

Dari segi kalori, tempe dan tahu memiliki jumlah yang hampir sama.

Tempe mengandung sekitar 34 kalori per 100 gram, sementara tahu sedikit lebih tinggi dengan 35 kalori.

Perbedaan yang kecil ini mungkin tidak signifikan bagi sebagian orang, namun bagi mereka yang sangat memperhatikan asupan kalori, setiap kalori sangat berarti.

Kandungan lemak

Lanjut ke kandungan lemak, tempe memiliki 2.28 gram lemak per 100 gram, sedikit lebih rendah dibandingkan tahu yang mengandung 2.62 gram lemak.

Meski demikian, kedua sumber protein ini tergolong rendah lemak dan sangat cocok untuk mereka yang ingin menjaga kadar lemak dalam diet mereka tetap rendah.

Protein