11. Lemak 8,8 gram
12. Niacin 4,9 miligram
13. Thiamin 0,19 miligram
14. Tembaga 0,57 miligram
15. Riboflavin 0,59 miligram
16. Seng 1,7 miligram
Baca Juga: Puluhan Ribu Pekerja di-PHK, Apindo Jabar Berupaya Bantu Para Pengusaha
Dengan berbagai kandungan tempe di atas, maka berikut manfaat tempe untuk kesehatan dan kecantikan
1. Mencegah Osteoporosis
Manfaat tempe untuk kesehatan yang pertama adalah menurunkan risiko osteoporosis, di mana ini bisa terlihat dari kandungan protein dan kalsium pada tempe.
Kalsium sangat penting bagi pembentukan tulang agar tetap kuat dan padat, sehingga orang yang ingin mencegah pengeroposan tulang atau bahkan yang sudah mengalami penyakit ini bisa diobati dengan konsumsi tempe.
Tempe terbuat dari kedelai yang di dalamnya mengandung vitamin K, di mana vitamin ini akan semakin meningkat dalam proses fermentasi tempe dan vitamin K ini sama seperti kalsium yaitu untuk kepadatan tulang.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kedelai mengandung isoflavon yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga ketika kita mengkonsumsinya maka manfaat kedelai untuk mengontrol kadar kolesterol juga akan kita rasakan.