(Unsplash)
Sering kali bayam diolah menjadi tumisan atau sayur berkuah.
6. Seledri
Seledri mengandung 95% air dan memiliki tekstur yang renyah.
Seledri pun termasuk makanan rendah kalori tapi banyak mengandung vitamin K, folat, dan potasium.
(Unsplash)
Kandungan serat tinggi di dalamnya baik untuk pencernaan dan mencegah peradangan pada sistem pencernaan.
Lebih baik hindari pemanasan berlebih saat mengolah seledri.
7. Kembang Kol (Brumkol)
Mungkin tidak pernah terpikirkan bahwa kembang kol (brumkol) mengandung 92% air.
Malah, brumkol memiliki kandungan vitamin C dan K.
Nutrisi dalam brumkol pun mampu menurunkan kolesterol dan mencegah kanker.
(Unsplash)
Jangan merebus brumkol agar kandungan airnya utuh. Lebih baik dipanggang agar nutrisi tetap tejaga.
8. Sup