Saat membeli kepala bawang putih, atau kantong cengkih, Anda dapat dengan mudah memperpanjang umur dan kesegarannya, menurut Nic Brunina, koki eksekutif di Pangea di North Bennington, Vermont.
“Saya menggunakan banyak minyak untuk mengawetkan bawang putih. Masukkan ke dalam toples kaca yang dapat digunakan kembali, isi dengan minyak sayur dan letakkan di lemari es.
“Dengan protein, terutama yang tertutup rapat, jangan masukkan oksigen. Biarkan di wadah tempatnya masuk, ”kata Hogerheide.
Tubero menyarankan: “Jangan bungkus ayam Anda dengan plastik. Jika Anda memiliki lebih, taruh di tisu dan biarkan bernafas. Tubero menjelaskan bahwa setelah dibuka, menyimpan sebungkus ayam rebus dalam jusnya sendiri mempercepat proses pembusukan.
Jika Anda membuka paket dan menggunakan beberapa protein tetapi tidak semuanya, hapus kelebihannya. “Bumbui dengan cepat dengan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas, tepuk-tepuk sampai kering, taruh di tisu di lemari es.”
Baca Juga: Cara Terbaik Untuk Menjaga Makanan Yang Mudah Rusak Tetap Segar Selama Mungkin
Pastikan untuk menyimpannya di bagian bawah lemari es Anda. Protein membawa salmonella, e. coli dan bakteri lain yang dapat menginfeksi makanan lain.
Bagaimana dengan Roti Dan Bahan Kue?
“Simpan roti di lemari es. Tinggalkan saja jika Anda akan makan di hari yang sama. Belilah dalam bentuk irisan dan simpan di dalam freezer,” kata Rochelle Cooper, koki pastry di La Collina di Washington, D.C. Keahlian Cooper di bidang pastry akan terbayar bagi siapa pun yang pergi ke toko bahan makanan setelah membaca ini.
Dengan Catatan: Menyimpannya di lemari es tidak akan memberikan tekstur terbaik, tetapi akan memperpanjang umurnya. Anda juga dapat membekukannya untuk umur yang lebih lama.)
Cooper berkata, "Simpan tepung di dalam tas di dapur." Dia menjelaskan bahwa kumbang – sejenis kumbang yang memakan nasi, biji-bijian, sereal, dan pati lainnya – dapat berada di dalam tas.
Mereka bertelur dan kemudian larva nongkrong dan makan, menghancurkan bahan dan menyebar ke seluruh rumah Anda. "Tas itu menyimpan kumbang dalam satu tas alih-alih pergi dari tas ke tas."
Baca Juga: Inilah Makanan Yang Dapat Menurunkan Kolesterol Yang Dapat Anda Coba
Bug bukan satu-satunya masalah yang mengancam tepung. “Beberapa tepung memiliki protein lebih tinggi atau gandum utuh dan dedak. Jika Anda tidak memindahkannya dengan cepat atau memasukkannya ke dalam lemari es, mereka bisa menjadi tengik, ”kata Cooper.