Evaluasi MBG Ala Om Zein Bupati Purwakarta: Dari Dapur ke Meja Siswa, Semua Diawasi!

Bisnisbandung.com - Bupati Purwakarta Om Zein menegaskan komitmennya untuk memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman dan tepat sasaran.

Om Zein menegaskan tidak ingin kasus keracunan yang terjadi di sejumlah daerah lain menimpa siswa di Purwakarta.

Dikutip dari instagramnya, Om Zein menjelaskan "Kenapa sore ini kita kumpulkan? Karena MBG ini sebenarnya program yang sangat luar biasa dari Pak Presiden kita."

Baca Juga: Presiden Minta BUMN Dibersihkan: Kadang-Kadang Nekat Mereka Itu

"Nah jangan sampai program yang luar biasa ini ternodai oleh persoalan teknis seperti kelalaian atau ahli gizi," kata Om Zein.

Menurutnya sebagian besar kasus keracunan MBG yang terjadi di daerah lain disebabkan makanan basi.

Hal itu lanjutnya harus menjadi perhatian serius.

Dalam rapat evaluasi tersebut Om Zein menggandeng Dandim Purwakarta untuk menginisiasi pertemuan dengan seluruh kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), mitra penyedia, serta para ahli gizi.

Pertemuan itu fokus pada evaluasi menyeluruh terkait kualitas bahan makanan, proses pengolahan yang higienis, waktu penyajian, hingga distribusi agar makanan sampai ke siswa dalam kondisi baik.

Baca Juga: Presiden Prabowo Singgung Banyak Pejabat S3: Kalau Tidak Bisa Memperbaiki Sistem, Kelewatan

"Mulai dari penyedia bahan baku, chef yang memasak, sampai tenaga pengantar, semua harus bekerja sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang sudah ditetapkan," tegas Om Zein.

Selain soal teknis rapat juga menghasilkan pembentukan tim monitoring internal yang akan melakukan pengawasan rutin di lapangan.

Tim ini akan melaporkan setiap temuan secara cepat untuk ditindaklanjuti.

Para ahli gizi turut memberikan panduan teknis mulai dari penyimpanan bahan makanan yang benar, standar memasak yang aman, hingga edukasi tentang keamanan pangan.

Baca Juga: Persilahkan Kadernya Pindah Partai, Surya Paloh Tegaskan Misi Gerakan Perubahan