Menjelang Idul Adha 1444 H, Tips Cara Menyimpan Daging Kurban agar Daging Lebih Awet

Area penyimpanan kotor mengganggu kualitas daging meskipun sudah ditangani dengan baik.

Sebelum disimpan pastikan daging dalam keadaan bersih dari cairan darah menetes.

Jangan sampai masih ada cairan daging keluar dan menggenang area penyimpanan hingga mengkontaminasi potongan daging lain.

Baca Juga: Mengapa Parfum Dapat Menyebabkan Penipisan Lapisan Ozon? Perlu Kita Tau

5. Beri bumbu sebelum disimpan

Selain bisa memberikan cita rasa lezat, membumbui daging ada manfaatnya.

Memanasi daging sebelum disimpan dalam kulkas membuat daging lebih awet.

Apalagi bumbu digunakan berupa kunyit, garam, gula dan bawang.

Bumbu alami mengandung zat antibakteri mampu membunuh bakteri kuman pada daging.***