Gongso Layang Rasanya Bikin Nagih, Produk Sahabat Para Ratu Rumah Tangga

- Senin, 6 Juni 2022 | 14:00 WIB
Produk saya rasanya enak, makanan siap saji yang bukan cuma sekedar goreng-gorengan saja, tapi masakan tradisional yang bisa disantap seluruh keluarga (Gongso Layang)
Produk saya rasanya enak, makanan siap saji yang bukan cuma sekedar goreng-gorengan saja, tapi masakan tradisional yang bisa disantap seluruh keluarga (Gongso Layang)

"Saya menggunakan bahan baku paru sapi, fillet ayam, dan bumbu-bumbu rempah. Untuk paru sapinya saya dapat dari vendor saya, produk import yang sudah bersertifikat halal, yang lainnya saya dapat dari lokal. Keahlian khusus sepertinya tidak yaa, hanya ketekunan dan harus detail, harus bersih aja sih semua-semuanya"

Baca Juga: D-Bee's Lestari Apriari, Mempertahankan Kemurnian Madu Murni, Anti SOS.

Untuk memproduksi "Gongso Layang" sebanyak 5 kg, membutuhkan waktu 2 hari, dari mulai paru datang sampai dikemas vacuum, disterilkan dan siap difrozen

"Produk saya rasanya enak, makanan siap saji yang bukan cuma sekedar goreng-gorengan saja, tapi masakan tradisional yang bisa disantap seluruh keluarga. Produk saya sahabat para ratu rumah tangga, karena dengan waktu kurang dari 5 menit bisa menyajikan masakan lezat untuk keluarga"

"Halal sudah, uji nutu untuk yang paru sapi sudah. Dan karena produk produk saya frozen food, izin edarnya bukan PIRT tapi BPOM. BPOM masih belum prosesnya, karena saya belum sanggup untuk menyiapkan ruang produksi yang sesuai standart"

Produk Gongso Layang, dijual dengan harga Rp 77.500 untuk varian paru sapi dan Rp 53.500 untuk varian ayam. Segmen pasar saya menengah ke atas.

"Dalam sebulan, terus terang saya belum bisa fix memproduksi berapa banyak, karena penjualan saya masih belum tentu"

"Saya masih kesulitan dalam hal marketing meningkatkan sales. Karena semua masih saya lakukan sendiri via whatsapp status, belum bisa menggaji marketing atau tim konten"

Dikatakan Ruliyani, produk Gongso Layang sudah pernah dijual ke pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan dan abali. Dan terakhir sudah pernah 2 kali pengiriman untuk orderan ke Turki.

"Saya sangat menjaga resep, kebersihan, dan gramasi"

Halaman:

Editor: Us Tiarsa

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Keunggulan Abon Ikan Dapur Inong Yakni Varian Rasanya

Minggu, 15 Januari 2023 | 20:30 WIB

Resep Menu Korokke Yang Lezat Untuk Acara Natal 2022

Sabtu, 24 Desember 2022 | 12:30 WIB

Cemilan Kue Kukus Yang Cocok Untuk Natal 2022

Sabtu, 24 Desember 2022 | 11:30 WIB

2 Resep Donat Yang Sering Dibikin Saat Natal

Jumat, 23 Desember 2022 | 11:00 WIB
X