9 Masakan Indonesia Yang Bau Tapi Enak, Bikin Nambah Terus

Sayur rebung adalah sayur yang menggunakan tunas muda dari akar bambu. Rebung ini saat dimasak biasanya mengeluarkan bau pesing.

Baca Juga: Walau Sering Diremehkan, Inilah 7 Kelebihan Seorang Introvert Yang Masih Jarang Disadari Kebanyakan Orang

Bau pesing inilah yang membuat sebagain orang enggan memakannya. Namun jika diolah dengan benar, bau pesing dari rebung bisa berkurang.

Caranya adalah dengan merendam terlebih dahulu rebung yang ingin diolah. Rendam rebung dengan campuran garam atau air kapur sirih.

Selain sayur, rebung bisa diolah menjadi panganan lain yang tak kalah lezat seperti, asinan, kripik dan isian lumpia.

Baca Juga: Wapres Minta Pengawasan Ditingkatkan, Banyak Turis Asing Berulah di Bali

5. Ikan asin

Ikan asin (Instagram/noviria13)

Siapa yang menolak ikan asin? Sepertinya semua orang akan memakannya meski baunya tidak sedap.

Apalagi ikan asin yang digoreng garing, dipadu dengan nasi hangat, sayur serta sambal. Dijamin membuat kita akan menambah porsi makan.

6. Gulai asam durian

Gulai asam durian (Instagram/kuliner nusantara)

Gulai asam durian terbuat dari durian yang diasamkan, isian gulai biasanya seperti udang, kacang panjang, daun ubi dan rimbang dengan kuah santan bercampur durian yang diasamkan.

Baca Juga: Ini Wanti-wanti Ridwan Kamil terhadap Kader Partai Golkar dan SOKSI

Gulai ini berasal dari Aceh. Rasanya sedikit asam, pedas, manis dan gurih. Biasanya dipadukan dengan ikan asin dan nasi hangat.