Beda Jenis Sayuran, Beda Pula Cara Pengolahannya. Jaga Kandungan Nutrisi dengan Teknik ini!

Bisnis Bandung - Ternyata dari sekian banyak jenis Sayuran, cara pengolahannya pun berbeda-beda. Hal tersebut dilakukan agar kandungan nutrisi di dalamnya tetap utuh dan memperoleh manfaat terbaik.

Kandungan nutrisi dari berbagai jenis Sayuran tersebut akan lebih terjaga utuh melalui cara pengolahan tertentu. Ada yang dimakan langsung dalam keadaan mentah, ditumis, dipanggang, dikukus, atau direbus.

Tim dari bisnisbandung.com telah merangkum untuk Anda, berdasarkan salah satu artikel medicinenet.com mengenai cara pengolahan sayuran yang baik, agar kandungan nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Baca Juga: Minuman Herbal Ultimate Drink, Banyak Manfaatnya Juga Aman dan Sehat Untuk Dikonsumsi

(unsplash)

Bawang putih mentah

Tidak banyak yang mengetahui bahwa ternyata bawang putih lebih baik dikonsumsi dalam keadaan mentah, agar kandungan selenium (anti oksidan) lebih terasa manfaatnya.

Kedua nutrisi inilah yang mampu mengontrol tekanan darah tinggi dan mengurangi potensi sel kanker.

Baca Juga: Trik Tetap Sehat Dengan Cara Menghindari Makanan Siap Saji

Caranya, jika tidak suka mengonsumsi bawang putih dalam keadaan mentah, masukan bawang putih ke dalam masakan sesaat sebelum api dipadamkan.

(unsplash)

Saus tomat

Campuran pasta dan saus tomat adalah resep klasik yang baik untuk kesehatan.

Caranya masukan tomat segar yang sudah dicincang ke dalam wajan dengan api sedang. Lalu tambahkan perasa seperti, garam, merica, daun basil, dan pasta yang sudah direbus.