Masakan India Ala "Bhaiii Sabb" Primadona Penikmat Makanan Berempah Budget terbatas

- Kamis, 7 April 2022 | 16:00 WIB
masih terbatas, pengusaha kaki lima yang menggeluti di tipe kuliner yang sama, membuat  (Bhaiii Sabb)
masih terbatas, pengusaha kaki lima yang menggeluti di tipe kuliner yang sama, membuat (Bhaiii Sabb)

Untuk memproduksinya sangat butuh kesabaran dan keuletan, karena banyak hal detail yang sangat mempengaruhi rasa. 

Untuk memasak basic sausny saja, butuh waktu 3-4 jam. Belum lagi hal pokok diluar itu yang memakan banyak waktu, seperti memasak daging, dan lain-lain. 

Idealnya dilakukan oleh 2 - 3 orang. Tapi untuk sementara ini semua masih dilakukan sendiri. 

Untuk masakan India, sampai saat ini masih menggunakan rempah-rempah otentiknya, sebagian besar masih import. 

Baca Juga: Rekayasa Teknologi Daging Untuk Konsumsi

kualitas produk dan bahan-bahan yang digunakan juga identik dengan bahan-bahan restoran besar dan hotel bintang 5 pakai. Sehingga rasa sangat bisa bersaing namun dengan harga yang masih terjangkau.

Sejauh ini "Bhaiii Sabb" dan "Sambel Goang Mamah Ayu" masih dalam proses pengurusan legalitas sehingga diharapkan kedepannya akan memberikan kenyamanan dan keamanan yang lebih bagi para customer dan menjangkau pasar yang lebih luas.

Masakan India mulai dijual dari harga Rp 45 ribu sampai dengan Rp 65 ribu per single porsi. Dalam 1 bulan mampu membuat 400 porsi. Trend penjualannya naik turun.

Untuk masakan India, penjualannya masih sebatas teman-teman terdekat dan sejawat.

Sedangkan untuk sambal, sudah terjual ke berbagai tempat. Seperti Jerman, Jepang, Malaysia, Papua, kalimantan, Sumatera, Yogyakarta, Bali, Jakarta, Bandung. 

Halaman:

Editor: Us Tiarsa

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Bandrek, Minuman Penghangat Tubuh Dikala Hujan

Senin, 28 November 2022 | 17:45 WIB

Aneka Sambal yang Jarang Diketahui, Sudah Pernah Coba?

Minggu, 13 November 2022 | 08:00 WIB

Aneka Wedang Hangat Khas Indonesia

Kamis, 27 Oktober 2022 | 20:00 WIB

Menikmati Segarnya Es Goyobod Khas Jawa Barat

Kamis, 27 Oktober 2022 | 18:00 WIB

Seledri, Untuk Mencegah Gagal Ginjal Akut

Kamis, 27 Oktober 2022 | 16:00 WIB
X