BisnisBandung.com - Daging sapi adalah sumber protein yang sangat baik bua tubuh. Akan tetapi terdapat pula kandungan kolesterol yang berbahaya untuk kesehatan.
Seseorang dengan kadar kolesterol tinggi disarankan menghindari makan daging karena khawatir kolesterolnya akan meningkat.
Tapi sebenarnya kita tetap dapat mengonsumsi daging sapi asalkan dalam batas wajar.
Setiap orang pasti memiliki kolesterol dalam tubuhnya. Kolesterol tidak selalu buruk untuk kesehatan.
Kolesterol menjadi berbahaya jika kadarnya terlalu banyak dalam tubuh. Kadar kolesterol tinggi berpotensi menyebabkan masalah pada pembuluh darah.
Dapat terjadi penyempitan pembuluh darah, bahkan pembuluh darah tersumbat sepenuhnya oleh endapan kolesterol serta zat lain.
Akibatnya, fungsi organ vital yang memerlukan pasokan darah akan menjadi terganggu, seperti jantung, paru-paru, dan otak.
Dalam jangka panjang, masalah pembuluh darah ini dapat memicu serangan jantung atau stroke jika endapan pecah dan menyebadkan gumpalan tersebut menghentikan aliran darah sepenuhnya.
Setiap orang sebaiknya menghindari kadar kolesterol tinggi dengan menerapkan gaya hidup sehat.
Baca Juga: Untuk Menjaga Tetap Sehat, Ini Cara Aman Mengkonsumsi Daging Sapi
Daging sapi memang dapat mengandung kolesterol. Tapi bukan berarti orang dengan kolesterol tinggi sama sekali tidak boleh mengkonsumsi daging sapi.
Pada dasarnya, lebih penting bagi penderita kolesterol tinggi untuk menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh ketimbang kolesterol.
Sebab, lemak jenuh mempengaruhi kerja hati dalam memproses kolesterol. Oleh karena itu, lemak jenuh bisa meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Sebenarnya ada trik untuk mengonsumsi daging tanpa harus takut meningkatnya kolesterol dalam tubuh.