Bisnisbandung.com - Labu siam atau jipang, yang juga dikenal sebagai chayote squash atau choko, adalah sayuran serbaguna yang populer di berbagai belahan dunia.
Selain sebagai bahan masakan yang lezat, labu siam juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang mengesankan. Sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, namun kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Keunggulan ini menjadikan labu siam pilihan yang baik bagi siapa saja yang ingin meningkatkan kesehatan mereka melalui pola makan yang seimbang.
Salah satu manfaat utama dari labu siam adalah kemampuannya dalam mengontrol tekanan darah tinggi. Labu siam mengandung potasium dan magnesium yang penting untuk mengatur tekanan darah.
Baca Juga: 5 Bahan Ini Untuk Memurnikan Darah Anda, Solusi Alami
Potasium bekerja dengan melonggarkan pembuluh darah, sedangkan magnesium membantu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah.
Kombinasi ini membuat labu siam menjadi pilihan yang tepat untuk mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Selain itu, labu siam juga dapat membantu melawan anemia. Sayuran ini merupakan sumber zat besi yang baik, yang diperlukan untuk produksi sel darah merah.
Sel darah merah berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh, dan kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.
Baca Juga: Sayuran Yang Tak Perlu Di Taruh Di Kulkas
Dengan mengonsumsi labu siam secara teratur, Anda dapat membantu memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan cukup zat besi untuk menjaga kesehatan darah Anda.
Labu siam juga memiliki manfaat dalam menjaga kadar kolesterol. Kandungan serat dalam labu siam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
Serat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Kemampuan labu siam dalam menetralkan radikal bebas juga patut diperhitungkan. Labu siam kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.