Keunggulan Abon Ikan Dapur Inong Yakni Varian Rasanya

Bisnisbandung.com - Pemilik usaha produksi Abon ikan dengan merk dagang Dapur inong ini, bernama Endah Susantie. Untuk Brand Dapur Inong, kata Inong diambil dari nama panggilan sang pemilik.

Sang pemilik Dapur Inong, Endah Susanti mengemukakan, usaha produksi Abon ikan, dirintisnya sejak tahun 2019 silam.

Usaha produksi Abon ikan dengan merk dagang Dapur Inong, dimulai dari ide keinginan memberi oleh - oleh makanan tahan lama kekeponakan yang ada di Yaman, maka muncul ide untuk membuat Abon Ikan dan sekarang di lanjutkan menjadi usaha keluarga.

Baca Juga: Hey ladies! Ini 10 Sifat Wanita Yang Selalu Dirindukan Pria, Adakah Sifat Ini Padamu?

Dikatakan sang pemilik Dapur Inong ini, usaha produksi Abon ikan yang digelutinya saat ini, tidak ada kaitan dengan latar belakang pendidikan atau latar belakang keluarganya.

"Saya pernah kuliah di Itenas Bandung Jurusan Arsitektur, jadi usaha produksi Abon Ikan ini tidak berkaitan dengan latar belakang pendidikan"

"Saya membuat Abon Ikan sumber bahan baku dari pasar Induk Caringin Bandung"

Dipaparkannya, bahan utama pembuatan Abon ikan yakni, ikan tuna, ikan tongkol, ikan bandeng. Bahan lokal semua

"Untuk pembuatan Abon ikan hanya mengunakan peralatan sederhana"

"Sampai dengan saat ini, jumlah tenaga kerja untuk produksi Abon ikan sebanyak 3 orang, dengan waktu pengerjaan 8 jam kerja"

Baca Juga: 8 Cara Agar Hidup Tenang Dan Bahagia, Hati Senang Jiwa Tenang Dimulai Dari Sekarang

Pemilik usaha Abon ikan ini mengklaim, yang membedakan produk Abon ikan buatannya dengan produk sejenis yang beredar dipasaran yakni varian rasa dan jenis Ikan.

Usaha produksi Abon Ikan merk dagang Dapur Inong ini telah mengantongi legalitas produk, diantaranya yakni NIB, PIRT, Halal Uji Mutu.

"Alhamdulillah produk Abon ikan buatan Dapur Inong sudah ada legalitas, dan dengan lengkapnya legalitas sangat mempengaruhi daya jual"

Harga jual Abon ikan per packnya dipasaran dibandrol dengan harga Rp 25.000. dengan berat bersih 100 gram.