Aneka Sambal yang Jarang Diketahui, Sudah Pernah Coba?

3. Sambal tempoyak

Bagi kamu yang baru pertama kali mengenal sambal ini pasti heran dengan bahan yang digunakan untuk membuat sambal.

Cukup nyeleneh memang, sambal ini bahan bakunya dari durian yang difermentasi. Tapi jangan salah ya guys, sambal ini ternyata enak.

Sambal tempoyak berasal dari wilayah sumatera selatan.

sambal tempoyak (instagram/ @menujsr)

Terbuat dari daging durian yang telah difermentasi terlebih dahulu, lalu dicampur dengan berbagai bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, ikan teri, kunyit, gula dan garam.

Baca Juga: Ternyata 7 Hal Ini Tidak Dilakukan Oleh Orang Cerdas, Apakah Anda Termasuk?

Rasanya perpaduan asam dan manis dari durian fermentasi, pedas dan gurih. Cocok di makan dengan berbagai lauk dan nasi.

4. Sambal Cibiuk

Bagi kamu yang hobi menyantap makanan khas Garut, coba deh sambal cibiuk. Nama cibiuk diambil dari nama salah satu kecamatan di Garut.

Yang membedakan sambal ini dengan sambal-sambal yang lain adalah penggunaan tomat yang dominan di dalamnya.

sambal cibiuk (instagram/ @quedips)

Rasa sambalnya segar dari tomat dan tetap ada pedasnya, cocok nih buat kamu yang tidak teralu suka pedas tapi pengen makan sambal.

Nah, dari sambal-sambal di atas, mana yang paling menggugah selera kamu.***