Semakin lama dimasak rendangnya semakin nikmat pula rasanya karena bumbu rempahnya.
Anda harus hati – hati dengan konsumsi rendang sudah diolah dengan santan, santan berulang kali dipanaskan maka menjadi kolesterol dalam tubuh Anda.
Lemak tak jenuh pada kelapa berubah menjadi lemak jenuh jika mengonsumsi berlebihan berbahaya sekali .
3. Sambal Goreng Ati
Tak ketinggalan menu lebaran khas Indonesia sambal goreng ati, sambal ini dicampur dengan potongan kentang kotak.
Warna merah menampilkan citarasa pedas, gurih, dan manis.
Baca Juga: Untuk Menambah Kehangatan Suasana Lebaran, Berikut Pilihan Kue Basah Untuk Hidangan Lebaran
Hidangan sambal goreng ati dan rempela selalu disajikan di lebaran hari pertama dicampur dengan kerupuk udang.
Jika anda penikmat jeroan tidak ada salahnya menikmati sajian khas lebaran ini, proporsi sambal goreng ati harus dibatasi apalagi sudah memiliki riwayat penyakit kolesterol tinggi.
4. Semur Telur
Semur telur identik dengan khas rasa manis, dan asin, memang benar adanya demikian.
Telur direbus terlebih dahulu kemudian dimasak dengan santan dan kecap sehingga berwarna coklat.
Nikmatnya semur telur ini membuat tenggorokan Anda tidak nyangkut manisnya dan teksturnya keset.
Baca Juga: Menu Resep Hidangan Pembuka Makanan khas bumbu Untuk Buka Puasa
Masakan semur telur paling banyak ditemukan di pulau Jawa, sedangkan untuk daerah sumatra, kalimantan, sulawesi, Bali belum familiar dengan semur telur.
Konsumsi semur telur baik untuk menambah stamina karena telurnya direbus, kandungan vitamin masih utuh.
Berbeda dengan lainnya jika menggoreng telur, kandungan protein sudah berkurang.