Baca Juga: Kriukkkkk, Basreng Zozi, Keunggulannya Yakni Tekstur dan Kerenyahannya.
Bahan baku yang digunakan adalah umbi Talas segar dari petani lokal.
Proses produksi membutuhkan keahlian khusus, terutama dalam menghilangkan getah pada umbi Talas.
Ia mengutarakan, waktu yang diperlukan untuk memproduksi keripik Talas dan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan saat ini masih dilakukan oleh dirinya sendiri bersama dengan Ibunya, dan itupun agak sedikit kewalahan karena waktu yang diperlukan untuk memproduksi keripik Talas dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor, termasuk volume produksi, pengalaman, dan peralatan yang digunakan.
Tapi biasanya proses pembuatan keripik Talas melibatkan langkah-langkah seperti membersihkan, mengupas, dan memotong talas, merendamnya dalam larutan untuk menghilangkan getah, mengeringkannya, dan menggorengnya hingga kering.
Proses ini bisa memakan waktu beberapa jam hingga beberapa hari tergantung pada skala produksi.
Jika menambah karyawan mungkin memerlukan 3-4 orang karyawan tambahan untuk meringankan proses pengupasan, pembersihan, pemberian bumbu hingga packing, namun sampai saat ini belum bisa menambah rencana SDM tersebut karena masih ada beberapa faktor yang perlu di pertimbangkan.
Baca Juga: Naikinmoodmu, Merknya Unik, Citarasanya Unik, Semua tentang Kelapa
Salma Nurismi mengklaim, keunggulan produk terletak pada beragam varian rasa manis yang inovatif, tetapi dengan tetap mempertahankan tekstur dan rasa authentik talas tersebut.
"Untuk saat ini Alhamdulilah produk saya sudah mengantongi izin sertifikat Halal dan PIRT"
"Setelah saya mendapatkan legalitas tersebut adalah dapat meningkatkan kepercayaan konsumen, terutama dalam pasar muslim, memungkinkan akses ke pasar baru dan toko yang mengharuskan produk bersertifikat, meningkatkan citra merek dan daya tarik produk"
Harga produk Keripik Talas Ceu Entat sekitar Rp 7000 per bungkus.
Produksi per bulan lebih dari 1000 piecs, dengan tren penjualan yang fluktuatif misalnya pada saat perayaan lebaran yang dapat meningkatkan penjualan.
Segmen pasar produk ini mencakup semua usia, dari 5 tahun hingga lanjut usia, dengan kisaran harga yang terjangkau.
Baca Juga: Menggiurkan, Produk Kue Teman Fiskin Keunggulannya pada Rasa, Gunakan Bahan Baku Premium