lapisan ke - 3.
22 gram Gula (1 dan 1/2 sendok makan).
16 Gram Tepung jagung (2 Sendok makan).
7 gram Coklat bubuk (1 sendok makan).
200 ML susu / air.
Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
1 sendok makan mentega.
50 Gram coklat.
Cara Membuat:
Tuang diatas lapisan susu yang sudah dingin.
Ratakan, kemudian tutup dengan plastik warp.
Simpan di kulkas minimal 4 jam sebelum disajikan ( aku menyimpan semalaman).
Taburi sesuai selera. Potong kue dengan cara sedikit menekan sampai ke dasar loyang.
Dessert coklat susu sudah siap.
4. "Kue Talam Trutung"
Bahan:
180 Gram gula aren.
750 ML air.
Cara membuat :
Masak sampai gula aren larut.
Saring dan dinginkan.
Lapisan 2
Bahan :
85 Gram tepung beras ( +- 10 sendok makan)
1/4 sendok teh garam.
1/4 sendok teh vanila.
Baca Juga: Bulan Ramadhan Hampir Tiba! Ini 5 Cara Memilih Kurma Yang Benar Agar Stok Selama Puasa Terpenuhi
Cara membuat
Larutkan dengan sedikit air gula.
Tuang larutan tepung beras kedalam air gula.
Masak dengan api sedang ke kecil sambil terus diaduk.
Saat adonan mulai panas aduk lebih cepat.
Masak sampai mendidih dan kental.
Tuang kedalam loyang (ukuran 1 liter).
Tutup Supaya tidak kering,
lapisan kedua.
25-30 Gram tepung beras.
1 sendok makan gula.
1/4 - 1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh vanili (bisa pakai daun pandan).
350 ML santan kental (tuang bertahap).
Masak dengan api sedang ke kecil sambil terus diaduk.
Aduk cepatsupaya tepung tidak menggumpal.
Masak Sampai mendidih dan sedikit kental.
Segera tuang diatas lapisan pertama panas.
Ratakan. Tutup dan dinginkan. Setelah dingin, simpan di lemari pendingin +- 2 jam.
Menaburi dengan kelapa kering yang diberi pasta pandan. Resep asli tidak memakai kelapa. "Kue Talam Trutung" topping kelapa siap disajikan.***
Artikel Terkait
Ga Perlu Jauh- Jauh ke Eropa Buat Menikmati Makanan Khas Eropa. Berikut 10 Resto ala Eropa di Bandung
5 Cafe Bandung yang Nyaman, Cozy untuk Nugas, Kerja sambil Nongkrong: Jangan lupa di Save!
Gokil! Warung Kaki Lima yang Diajak Kerja Sama oleh Raffi Ahmad, Jualan Habis Dalam Waktu 2 Jam!
Jualan di Warung Kaki Lima Cepat Ludes, Raffi Ahmad Bakal Ubah Jadi Restoran Mewah, Lokasinya Dimana Ya?
Buat Pecinta Kopi Wajib Baca, Fakta - Fakta Menarik Seputar Kopi
Bikin Ngiler! Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana, Enak dan Praktis, Yuk Cobain