Keren! Pempek Masuk 10 Besar Seafood Paling Enak Di Dunia Kalahkan Sushi Dari Jepang, Begini Resepnya

2 sdm cabai rawit merah, iris tipis

2 sdm garam

100 ml cuka masak

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat Pempek:

Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.

Baca Juga: Amankan Piala Dunia U-20, Sebanyak 2.716 Personel Polri Dikerahkan, Termasuk Pecalang !!  

Tambahkan ikan tenggiri fillet yang sudah dihaluskan, bawang putih goreng, sagu tani, merica bubuk, gula pasir, garam, dan cuka masak. Aduk rata.

Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.

Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih. Lubangi bagian tengah dengan jari agar isiannya dapat dimasukkan.

Goreng pempek dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Baru jadian ? Simak 5 hal yang sering dialami setiap pasangan. Nomor 4 bucin parah

Cara Membuat Saus Cuko:

Campurkan gula merah, air, bawang putih halus, ebi halus, cabai rawit merah, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan cuka masak dan air jeruk nipis. Aduk rata.