Empuk dan Tidak Bau! Resep Sate Kambing Lezat dan Simple di Momen Istimewa Idul Adha 

Membuat Bumbu Kacang

Campurkan kacang tanah goreng haluskan, gula merah sisir halus, kecap manis, air asam jawa, garam, dan cabai rawit haluskan dalam wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Baca Juga: Ridwan Kamil Siap Tantang Anies di Pilkada Jakarta, Gerindra Yakin Menang

Membakar Sate

Tusuk daging kambing yang telah dimarinasi pada tusukan sate. Bakar sate di atas bara api hingga matang kecoklatan, sambil dibolak-balik agar matang merata.

Menyajikan Sate Kambing

Sajikan sate kambing panas-panas dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan jeruk nipis.

Tips agar daging kambing lebih empuk dan tidak bau prengus

- Pilihlah daging kambing muda yang berwarna merah muda dan tidak berbau prengus.

- Hilangkan lemak berlebih agar sate tidak alot.

- Gunakan bumbu rempah yang kuat untuk menghilangkan bau prengus daging kambing.

- Kamu dapat menambahkan kecap manis atau air jeruk nipis ke dalam bumbu kacang sesuai selera.

- Sajikan sate kambing panas-panas agar lebih nikmat.

Sate kambing adalah hidangan lezat yang selalu dinanti-nantikan saat Idul Adha. 

Dengan resep sate kambing simple di atas, kamu dapat membuat sate kambing lezat dan disukai oleh seluruh keluarga.