Berikut inilah 5 Resep Khas Indonesia Edisi Natal untuk keluarga Tercinta

        1 ruas kunyit

Baca Juga: Menetapkan Tujuan Pribadi untuk Meningkatkan Diri di Tahun Depan

Cara memasak:

1. Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan, cabe rawit utuh, hingga harum.

3. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan tomat, garam, gula dan air secukupnya.

4. Masak sampai bumbu meresap dan air hingga menyusut. Hidangkan. Menjelang angkat, masukan kemangi. Aduk, angkat, lalu sajikan.

4. Ikan kuah kuning khas siap dijakan

Salah satu kuliner khas Ambon ini sering disajikan saat perayaan Natal di daerah Maluku dan disantap dengan papeda (olahan sagu). Bila tak suka papeda, bisa diganti dengan nasi putih.

Bahan-bahan:

        3 ikan ekor kuning, potong menjadi 3-4 bagian

        1 ikat kemangi

        5 siung bawang merah

        1 ruas jahe

        4 siung bawang putih