6 lbr daun jeruk
1 lbr daun pandan, di sobek ikat
Tomat, 1 buah, dipotong-potong
Daun kunyit yang masih muda, 1 lembar dan diiris halus
3 btg daun bawang, iris kasar
1 btg serai, di geprek
15 bh cabe rawit utuh
1 ikat daun kemangi
Garam, gula dan air secukupnya
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit
1 ruas jahe