Begini Ciri Khas Mie Kocok Bandung Yang Autentik

3. Toping yang khas

Mie Kocok Bandung mempunyai toping yang khas. Bukan mie kocok namanya kalau tidak memakai sederet toping-toping ini.

Toping yang wajib ada di Mie Kocok Bandung adalah potongan-potongan kecil kikil yang biasa diambil dari kulit sapi atau kaki sapi.

Lalu ditambah dengan setumpung tauge yang renyah dan segar.

Baca Juga: Timnas Indonesia Terus Dimatangkan Jelang Piala Dunia U-17 2023

Ada pula Mie kocok Bandung yang menambahkan daging cincang sebagai toping tambahan.

4. Toping tambahan lainnya

Selain toping di atas, umumnya Mie Kocok Bandung ditaburi dengan bawang goreng renyah dan seledri cincang.

Tak lupa pula di sediakan potongan jeruk limau yang siap diperas, serta sambal khasnya yang nikmat.***