Bisnisbandung.com - Lagi pada mau sahur nih, kalian lagi ga mikir atau bingung mau makan apa nanti untuk persiapan sahur nanti. Lagi enakn-enak nih makanannya, mau nyicip apa coba. Nyicip sayur makanan rumahan juga boleh kok
Berikut 3 Resep Hidangan Sayuran Bening yang enak untuk persiapan sahur nanti . Cocok juga dimakan saat sahur.
1. sayur bening oil wortel dan bihun
Bahan :
1 buah Oyong
1 buah wortel sudah dipotong-potong
soun 1/2 keping dan bihun sudah direndam habis
Bumbu :
5 siung bawang putih dan dicincang
daun bawang daun seledri
lada bubuk
garam
penyedap
Cara membuatnya :
- pertama-tama Tumis bawang putih yang sudah dicincang tadi hingga matang dan wangi
- masukkan wortel setelah wortel masuk, aduk sebentar
- tambahkan air,masak dulu wortelnya hingga setengah empuk
- tambahkan lada bubuk garam dan penyedap dicoba rasa hingga pas
- masukkan Oyong danbihun atau soun yang sudah direndam
- tambahkandaun bawang dan daun seledri yang sudah diiris masak sebentar hingga
- daun bawang dan seledrinya layu
- hidangkan sayur oyong ke dalam wadah
- taburi memakai bawang goreng
2. sayur bening kembang kol dan tahu
Bahan :
1 bungkus kembang kol
1 buah wortel
daun kembang kolnya sedikit
5 buah tahu
2 Batang seledri
1 batang daun bawang
Baca Juga: Ramah Di Kantong! 5 Menu Sahur Enak dan Praktis Ala Anak Kos
bumbu:
5 siung bawang putih diiris
1 siung bawang merah diiris
lada bubuk
garam
penyedap
Cara Membuat :
- tumis bawang merah dan bawang putihnya hingga layu dan matang
- masukkan daun bawang tumis sebentar juga Setelah semua bumbu layu
- Masukin wortelnya dulu kita aduk-aduk wortelnya sebentar dengan bumbu
- masukan airtunggu hingga mendidih dan wortelnya agak empuk
- masukkan kembang kol sayuran , lada bubuk garam penyedap
- tambahkan tahu, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong kotak
- masak sebentar tahunya hingga matang
- Setelah mendidih matang hidangkan dalam wadah
Baca Juga: 9 Masakan Indonesia Yang Bau Tapi Enak, Bikin Nambah Terus
3. sayur bening sawi wortel dan bakso
Bahan :
1 ikat sawi caisim
Bakso dipotong-potong
1buah wortel
Bumbu :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
merica bubuk