Bisnisbandung.com - Pemilik usaha/bisnis kuliner roti ini bernama, Eli Kamaliah SS. (Sarjana Sastra). Merk dagang/brandnya yakni Orange Bakery.
Dikatakan Eli Kamaliah SS usaha/bisnis kuliner roti miliknya tersebut dirintis sejak tahun 2017. Awalnya diajak temannya yang berprofesi sebagai chef untuk join di bisnis rotinya.
"Kemudian setahun kemudian, karena beliau punya kesibukan lain mengajar di salah satu perguruan tinggi bidang kuliner di Bandung, akhirnya beliau memutuskan untuk menjual dan menyerahkan seluruh perlengkapan berikut karyawan yang ada pada saat itu ke kami"
Baca Juga: Sayuran Yang Tak Perlu Di Taruh Di Kulkas
"Dan mulai saat itulah usaha/bisnis roti ini kami ganti nama dengan Orange Bakery" terang Eli Kamaliah SS kepada Bisnis Bandung (BB).
Sang pemilik usaha/bisnis kuliner Orange Bakery ini menyatakan, usaha yang digelutinya saat ini, sama sekali tidak ada hubungannya dengan latar belakang pendidikan.
"Cuma karena saya suka bidang kuliner, alhamdulillah tidak butuh waktu lama untuk mempelajari pembuatan aneka macam roti, bahkan saya mulai membuat berbagai roti baru yang sebelumnya tidak diproduksi di usaha/bisnis ini"
Eli Kamaliah SS pun mengungkapkan, untuk kemampuan produksi, karena terjun langsung di usaha ini, tidak butuh waktu lama untuk menguasai semua varian roti yang diproduksi, setelah itu mulai ikut berbagai kelas baik online maupun offline sehingga mulai produksi roti varian baru.
Untuk bahan memproduksi roti, mayoritas bahan baku yang digunakan menggunakan bahan lokal.
Baca Juga: Penderita Insomnia patut waspada !! Inilah 5 hal yang akan dialami seseorang ketika kurang tidur
Untuk melakukan satu kali produksi paling tidak membutuhkan 3 - 4 jam, dan biasanya jam kerja sekitar 8 jam perhari.
Sarjana Sastra ini mengklaim, keunggulan roti buatannya dibandingkan dengan produk lain, selain enak dan lembut, roti buatannya pun selalu fresh karena dibuat sesuai orderan.
"Alhamdulillah roti Orange Bakery sudah mempunyai legalitas baik PIRT maupun halal"
Diimbuhkannya, untuk kisaran harga roti Orange Bakery, mencoba menjangkau berbagai segmen yaitu mulai harga Rp 2500 sampai dengan Rp 180.000