- Panaskan oven dengan suhu 350°F dan siapkan loyang yang sudah dilapisi oleh kertas roti. Oleskan tipis-tipis mentega di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Lelehkan mentega dalam microwave atau diatas kompor dengan api kecil.
- Pecahkan telur dan kocok dengan mixer atau garpu hingga benar-benar rata dan warna terlihat lebih pucat dan tekstur menjadi lembut.
- Tambahkan susu dan vanila, kocok kembali dengan mixer atau garpu hingga rata sebentar saja.
- Kupas seluruh pisang dan lumatkan hingga benar-benar lumat atau atur sesuai selera.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan tadi kedalam adonan telur.
- Tambahkan juga tepung, baking soda, dan garam kedalam adonan, lalu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan potongan coklat/chocochip/kacang cincang jika ingin lalu aduk rata kembali.
- Taruh adonan kedalam loyang yang telah disiapkan, ratakan menggunakan spatula
- Adonan siap dipanggang dalam oven selama 50 menit hingga 65 menit atau sampai terlihat caramel/kecoklatan diatas rotinya.
- Saat memanggang, setelah 50 menit, pastikan anda mengeceknya setiap 5 menit sekali untuk memastikan roti telah matang sempurna.***