Bahannya :

• Daging kambing muda 500 gram, potong dadu

Bumbu celup:

• Buah nanas 50 gram setengah matang kemudian parut sampai halus
• Kacang tanah, goreng dan haluskan
• Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu kecap:

• Cabe rawit merah 10 buah, iris halus
• Tomat merah 2 buah, potong kasar
• Ulek kasar cabe rawit. Letakan di piring bersama denga kecap manis, bawang merah dan tomat
• Kecap manis

Cara membuatnya:

• Campur semua bahan bumbu celup kemudian aduk hingga merata. Sisihkan
• Tusuk daging kambing dengan tusuk sate

Bakar sate di atas arang api sampai matang. Sajikan dengan bumbu kecap.  (B-003) ***