Bahan bahannya:
1 ekor (450 gram) ikan tongkol
1 sdm air jeruk lemon
½ sdm garam
Bumbu tumbuk kasar :
8 butir bawang merah
8 butir cabai rawit merah
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
Cara membuatnya :
Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan ±15 menit.
Bakar ikan tongkol sambil dibolak-balik sampai matang.
Sajikan tongkol dengan taburan bumbu tumbuk. (B-003) ***
