Bahan-bahannya:
1 ekor ayam ± 1 ½ kg, belah 4
150 gr kacang tanah, sangrai, kupas, tumbuk kasar
5-6 sdm kecap manis
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
jeruk limau, ambil airnya
Bumbu halus :
2 bh cabai merah keriting
5 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdt merica bulat
1 sdt asam
