Baca Juga: Mengenali 6 Sikap yang Bisa Membuat Orang Lain Menjauh, Pantesan Mereka Gak Punya Banyak Teman
Langkah-langkah:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan daging sapi giling, lemak sapi, daun jeruk purut, santan, gula pasir, garam, dan air jeruk nipis dalam wadah besar. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Masukkan bumbu halus dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan daging, pipihkan, dan lilitkan pada batang serai atau tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
- Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak goreng pada panggangan.
- Panggang sate lilit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan sate lilit dengan sambal kecap, bawang merah iris, cabai rawit iris, dan jeruk nipis.
Sate lilit daging sapi istimewa ini merupakan hidangan yang lezat, mudah dibuat, dan bergizi.
Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat Idul Adha bersama keluarga dan kerabat. Selamat mencoba!.***