- Tusuk sate secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah cabai merah teropong
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 lembar daun jeruk purut
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya