Bisnisbandung.com - Ada sejumlah minuman hangat yang pas dikonsumsi di musim hujan. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri.
Teh Talua, adalah minuman khas Sumatra yang menyehatkan. Siapkan 1 butir kuning telur ayam kampung, 1 sendok makan gula pasier, 1 sendok teh tubruk, 1 ruas jahe geprek, 2 cm kayu manis, 1 iris jeruk nipis, dan 1 sendok makan susu kental manis.
Adapun cara membuatnya, masukkan kuning telur, gula ke dalam gelas. Kocok selama 30 menit sampai berwarna putih.
Rebus seluruh bahan sampai mendidih, kecuali jeruk nipis dan susu kental manis. Bila sudah mendidih, tuang teh talua ke dalam gelas.
Aduk bersama adonan telur sampai berbusa. Lalu masukkan susu kental manis dan jeruk nipis ke dalam gelas.
Baca Juga: Sultan Hamengku Buwono X Ungkap Pertemuannya dengan Jokowi di Keraton Jogja
Nah teh talua siap dihidangkan.
Bandrek, adalah minuman yang mampu menghangatkan perut. Siapkan 50 gram jahe merah, 1 sendok teh cengkeh bubuk, 1 batang kayu manis, 2 batang serai, 200 ml santan, 100 ml air, 1 sendok teh merica bubuk, ½ sendok teh garam, 50 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir.
Geprek jahe dan serai, sisir gula merah, masukkan santan, air, jahe merah, merica ke dalam panci, aduk rata.
Masukkan kayu manis, cengkeh, serai, garam, aduk rata. Masukkan seluruh gula dan aduk bandrek hingga mendidih.
Dan bandrek siap disajikan.
Susu jahe, bisa menjadi pilihan minuman hangat untuk dikonsumsi di musim hujan. Siapkan 2 sendok makan susu bubuk, 2 ruas jahe merah dimemarkan, 2 sendok makan madu, 250 ml air.
Adapun cara membuatnya, masak air di dalam panci sampai hangat, masukkan jahe merah dan rebus hingga mendidih.