Bisnisbandung.com - Cumi salah satu hewan laut yang bisa kita sajikan untuk makan bersama keluarga yang memiliki cita rasa yang khas menggugah selera.
Kandungan vitamin yang ada di cumi yaitu vitamin b12 serta bermanfaat pembentukan sel darah merah.
Jenis makanan seafood ini sangat banyak penggemarnya bisa dijadikan olahan cumi tepung , cumi asam manis, cumi saos padang dan lain lain.
Baca Juga: Deretan Jajanan Khas Korea: Petualangan Rasa yang Menggoda
1. Tekstur cumi yang kenal tetapi tidak terlalu keras, agar dapat hasil cumi yang tidak mudah dimakan memasak dengan api sedang agak lama.
2. Memasak cumi jangan terlalu lama masaklah cumi kurang lebih 3 menit.
3. agar cumi lunak kita bisa campur cumi dengan 1 sendok garam diaduk atau rendam dahulu dengan lemon sebelum dimasak.
4. Sebelum direbus cumi wajib dibersihkan terlebih dahulu lalu rebus di air mendidih kurang lebih 1 menit.
5. Rebus cumi jangan terlalu banyak dan menumpuk agar cumi tidak keras saat dimasak.
Baca Juga: Santapan Hangat Saat Hujan: Rekomendasi Makanan Berkuah yang Menggugah Selera
6. Ciri cumi matang yaitu putih buram sesudah dimasak atau direbus karena cumi memiliki tekstur yang lembut.
7.cumi ada yang kecil dan besar jiga memiliki cumi besar maka dimasak hanya beberapa menit saja atau kurang lebih 30 menit dengan api kecil.
8. mempunyai cumi tinta maka tintanya jangan dibuang tapi bisa disatukan atau dicamput ketika memasak.
Manfaat cumi bisa jadi untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan gigi, membantu mengatur pembentukan sel darah merah.