Bahan-bahannya:
- 10 bungkus kue beng-beng
- 500 ml susu kental manis putih ( 3 sachet )
- 1 sdm maizena
- 3 sdm air untuk melarutkan maizena
- 10 stik es krim
Cara membuatnya:
- Siapkan panci, campurkan susu UHT(Ultra High Temperature), kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
- Potong beng-beng menjadi 14 kotak , masukan kembali ke dalam bungkusnya.
- Tusukan stik es krim di bagian tengah bungkus beng-beng, tuangkan susu hingga penuh.
- Masukan bahan yang sudah siap di bungkus beng-beng ke dalam wadah agar porsinya tetap tegak dan tidak tumpah.
- Simpan dalam lemari es selama tiga jam atau hingga beku.
- Es krim siap disajikan. (Adhella/Job) ***
