Bahannya :
- Daging kambing muda 500 gram, potong dadu
Bumbu celup:
- Buah nanas 50 gram setengah matang kemudian parut sampai halus
- Kacang tanah, goreng dan haluskan
- Kecap manis 2 sendok makan
Bumbu kecap:
- Cabe rawit merah 10 buah
- Cabe rawit merah 10 buah, iris halus
- Tomat merah 2 buah, potong kasar
- Kecap manis
Cara membuat:
- Ulek semua bahan bumbu celup kemudian aduk hingga merata. Sisihkan
- Tusuk daging kambing dengan tusuk sate
- Bakar sate di atas arang api sampai matang. (B-003) ***
