Bahan-bahan:
250 gram daging sapi has, potong-potong sesuai selera 1 butir kelapa setengah tua, parut 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 200 gram kacang goreng kupas kulitnya 2 sentimeter lengkuas, memarkan 200 ml air 50 gram gula merah 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu dihaluskan:
Setengah sendok teh ketumbar 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. 2. Masukkan daging dan air, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan daging empuk. 3. Tambahkan gula merah, aduk rata. Masukan kelapa parut. Masak dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. 4. Masukan kacang goreng. (B-003) ***
