Bahan bahannya :
- 200 gram cumi segar
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 50 ml air
- 2 ikat kangkung
- Garam, gula sesuai selera
Cara membuatnya:
- Cuci cumi hingga bersih, kemudian potong dan iris gurat-gurat kecil
- Didihkan minyak goreng ke dalam kuali, kemudian tumis lebih dulu bawang putih sampai menimbulkan aroma
- Tuang cumi yang sudah dibersihkan ke dalam kuali, aduk perlahan.
- Tambahkan dengan bumbu kecap asin, minyak wijen, gula, air, garam
- Masukan kangkung, masak sampai layu sambil diaduk-aduk, agar kangkung tercampur dengan kuah dan cumi masak.
- Angkat dan hidangkan selagi panas. (B-003) ***
