Bahan-bahannya : • 2 sendok minyak goreng • 4 siung bawang putih, dicincang halus • 4 butir bawang merah, dicincang halus • 1 butir bawang bombay ,diiris tipis arah melintang • 1 buah tomat merah dipotong-potong • 2 cm jahe dimemarkan • 1 buah wortel dipotong tipis serong • 8 batang buncis dipotong serong • 50 gram kapri dipotong serong • 8 buah jagung muda dipotong serong • 100 gram sawi hijau • 100 gram kembang kol/brokoli, ambil kuntumnya • 50 gram jamur kuping/jamur merang , rendam dengan air panas dan tiriskan • 2 batang sosis dipotong-potong • 3 butir bakso sapi diiris-iris • 3 butir bakso ikan diiris-iris • 1 sendok teh bubuk merica • 2 sendok makan kecap ikan • 1 sendok teh garam • 1 sendok teh gula pasir • 1 sendok teh penyedap , jika suka • 2 batang daun bawang , potong – potong • sendok makan tepung maizena • 50 ml air
Cara membuatnya : 1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, serta bawang bombay hingga tercium aromanya. Selanjutnya tambahkan jahe dan tomat , tambahkan air kemudian masukkan wortel, buncis, kapri, wortel, jagung muda, sawi, jamur, kembang kol, sosis, bakso sapi dan bakso ikan, aduk-aduk hingga semua bahan bercampur rata. 2. Tambahkan saus tiram, merica, gula pasir, kecap ikan, garam dan penyedap rasa (jika suka) ,lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukan daun bawang dan juga larutan tepung maizena , aduk-aduk hingga mengental. Jika sudah matang angkat dan sajikan selagi panas atau hangat. (B-003) ***
