Bahan bahannya : 1. 50 gr tepung terigu 2. 50 gr tepung tapioka 3. 200 gr tepung beras 4. 500 ml susu cair 5. 2 sendok teh bubuk vanili 6. 2 butir telur, kocok 7.2 sendok makan butter, dilelehkan 8. 2 sendok teh baking powder
Cara membuatnya : 1.Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka/kanji, bubuk vanili, dan baking powder, aduk sampai rata dan sisihkan 2.Siapkan wadah yang berbeda, campurkan semua bahan kue yang cair (susu cair, telur, margarin/butter dilelehkan), aduk-aduk hingga rata. 3.Campurlah kedua bahan terpisah dalam satu wadah sambil diaduk sampai rata, licin dan tidak menggumpal. 4.Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang ke dalam wajan anti lengket / teflon yang agak datar dan masaklah adonan hingga matang, tunggu hingga adonan jadi kering dan nampak crispy, angkat kue lalu taburi dengan isian sesuai selera. 5. Sajikan hangat hangat. ( B-003) ***
