Bahannya : 250 gram pindang tongkol, potong menjadi 5 bagian 5 lembar daun salam daun pisang dan lidi secukupnya
Bahan bumbu halus : 5 siung bawang putih, haluskan 4 butir bawang merah, haluskan 3 batang daun bawang prei 2 buah tomat hijau, potong kotak 8 buah cabe rawit hijau, potong jadi 2 8 buah cabe hijau besar 1 genggam daun kemangi 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula
Cara memasaknya : * Campur semua bumbu halus, bagi menjadi 10 bagian * Ambil daun pisang, alasi dengan 1 lembar daun salam * Taruh 1 bagian adonan bumbu halus * Lalu taruh 1 potong pindang tongkol di atasnya * Tutup lagi dengan 1 bagian bumbu halus * Bungkus memanjang dan semat ujungnya dengan lidi * Lakukan sampai adonan habis. * Kukus selama 30 menit sampai matang. Sajikan. (B-003) ***
