Bahan-bahannya : 1. 1 ekor (450 gram) ikan tongkol 2. 1 sdm air jeruk lemon 3. ½ sdm garam
Bumbu yang di tumbuk kasar : 1. 8 butir bawang merah 2. 8 butir cabai rawit merah 3. ½ sdt garam 4. ¼ sdt gular pasir
Cara membuatnya : 1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk lemon dan garam, diamkan ±15 menit. 2. Bakar ikan tongkol sambil di bolak-balik sampai matang. 3. Sajikan ikan tongkol dengan taburan bumbu tumbuk. ( B-003) ***
