Bahan -bahannya : 1. 100 gr tahu jepang atau tahu sutera dipotong dadu 2. 30 gr bawang bombay dengan irisan slice 3. 20 gr paprika merah kemudian potong bentuk dadu 4. 20 gr paprika hijau yang dipotong dadu juga 5. 4 butir telur atau 200 gram telur 6. 10 gr tepung tapioka 7. 50 ml liter cairan susu segar 8. 150 keju yang telah diparut 9. Bumbu penyedap, rasa ayam 10. 30 gr margarin
Cara membuatnya : 1. Masukan telur yang sudah dipecah ke dalam wadah yang lebih besar kemudian tambahkan tepung tapioka, bumbu penyedap rasa dan susu segar. 2. Aduk hingga tercampur sempurna. 3. Panaskan wajan dan margarin lalu masukan adonan telur. 4. Masukan semua yang telah dipotong dadu, seperti tahu dan paprika, jangan lupa masukan juga bawang bombay. 5. Masak dengan api kecil , wajan ditutup hingga masakan matang. 6. Angkat dan letakan di piring saji kemudian taburkan parutan keju. (B-003) ***
