Bahannya : 1. Tahu yang memiliki ukuran sedang , diiris lebar menyerupai bentuk bistik 2. 1 butir telur 3. Tepung terigu 4. Kecap manis 5. Margarin 6. Tepung tapioka 7. Minyak 8. Bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang dan digoreng. 9. Garam secukupnya 10.Pala halus
Cara membuatnya : 1. Kocok satu butir telur hingga berubah warna menjadi putih , untuk mempercepat menggunakan mixer. 2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan pala halus secukupnya ke telur yang sudah dikocok, kemudian aduk rata. 3. Masukkan tahu yang sudah diiris ke dalam adonan tepung. 4. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan. 5. Panaskan margarin kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng , taburkan irisan bawang. 6. Masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. 7. Bistik tahu siap disajikan. (B-003) ***
