Bahan-bahannya :
- 10 buahtahu kuning, haluskan
- 2 batangdaun bawang, potong2 ½ cm
- 1 batangserai, potong2 ½ cm
- Secukupnyacabai rawit merah,
- 1 butirtelur ayam
- 3 butirbawang merah, iris tipis
- 2 siungbawang putih iris tipis
- 1 sdtgaram
- Secukupnyadaun kemangi
- 1/2 sdtbumbu penyedap
- Secukupnyadaun pisang, lidi
Cara membuatnya :
- Kocok lepas telur, masukan semua bumbu beserta serai dan daun bawang, aduk, masukan tahu halus dan daun kemangi, aduk2 hingga tercampur rata
- Ambil daun yg sudah dijemur terlebih dahulu, tuang 4 sdm adonan tahu, bungkus dan sematkan lidi Panaskan kukusan, kukus hingga matang. Sajikan (Bima/job) ***
